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我们都知道,豆腐皮中含有丰富的优质蛋白,营养价值较高,含有的大量卵磷脂,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。豆腐皮机设备的出现极大地满足了市场需求量,那么大家对该设备有多少的了解呢?以下就为大家介绍一下HTH体育,希望对大家选购设备有所帮助。

 

豆腐皮机设备工作部件及技术参数应与加工产品的生物特性相适应


►豆腐皮机设备选型特点

豆腐皮机设备工作部件及技术参数应与加工产品的生物特性相适应,并符合产品的加工要求;严格控制加工过程中造成原料、产品损伤和品质降低;对产品是食品或食品原料的加工设备,应防止机械或其他物料对产品的污染,以保障产品符合食品卫生要求;要避免食品加工过程中排放物对环境的污染,对有污染的排放物应配备处理设备,使其达到排放要求;对含有多种营养成分或药效成分的食品,应考虑减少加工设备对营养或药效成分的损失;要重视副产品和下脚料的综合开发,充分利用资源,提高经济效益。

►豆腐皮机设备选型主要依据

符合国家有关产业政策和标准要求:优先选择和采用当前国家重点鼓励拓展的豆腐皮机设备,重点选择和采用具有适度规模、科技含量高、经济效益好、资源消耗低、安全卫生、环境污染少、资源利用效率高的豆腐皮机设备;尽量选择和采用具有较高标准的设备和定型产品,首先重点选择具有国际标准、国外标准和等效国际标准的设备,其次再选择具有国家标准、行业标准和企业标准的设备,设备的设计、制造、安装、检验等技术条件,较好能受到现有基础标准、方法标准和安全标准的约束,以利于设备的使用性能和产品质量的有效发挥。

►豆腐皮机设备选型基本原则

豆腐皮机要具有较高的性能费用比,功能完善,运行维护费用低,单位产品物耗、能耗低,加工程度和加工能力较高,设备运行稳定,投资和产品成本低,生产能力和劳动生产率较高,使用寿命长等所选豆腐皮机要有较高的技术含量,有利于促进技术进步和提高竞争力,具有产业化基础,能形成新的经济增长点,符合可持续拓展;装备水平精良,设备结构合理,制造精良,连续化机械化和自动化程度较高,具有较高的安全性和卫生要求。【具体可参考《一文告诉你:电压对小型豆腐皮机生产效率有何影响?》的相关内容】

 

以上就是今天为大家分享介绍的有关于豆腐皮机设备选型需要做到的三个要点,包括设备选型特点、设备选型的主要依据以及设备选型基本原则,这三个方面的主要内容。现在大家是否已经对以上问题有了全面的了解与掌握了呢?期待大家的阅读与反馈。